Gnocchi all'arrabbiata
Nouvelle recette
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Crédits : Le Photographe du Dimanche

Une recette à réaliser de A à Z ? Les gnocchi all'arrabbiata de Denny Imbroisi ! Pour ceux qui l'aime bien relevée, ajoutez un peu plus de piment séché. Pour les moins téméraires, préférez un piment doux. C'est excellent, aussi.

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Préparation

Étape 1 : Gnocchi de pommes de terre (520 g)

Préchauffez le four à 170°C (th. 6). Emballez chaque pomme de terre dans une feuille de papier aluminium et faites-les cuire au four pendant 30 min environ, en fonction de leur taille.

Retirez les pommes de terre de leur papier aluminium et pelez-les à chaud.

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