Accueil
Recettes
Recettes Plat

Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 81

Plat - Page 81 3333 recettes
Recette offerte !
Un riz de l’Inde aux parfums d’Asie, fruits de mer vivement sautés et volaille caramélisée

Un riz de l’Inde aux parfums d’Asie, fruits de mer vivement sautés et volaille caramélisée

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Recette offerte !
Ravioli de potiron « riviera italienne »

Ravioli de potiron « riviera italienne »

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Légumes en gros morceaux braisés et marinés au vinaigre, joue de bœuf et lard croustillant

Légumes en gros morceaux braisés et marinés au vinaigre, joue de bœuf et lard croustillant

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Légumes des paysans d’ici farcis à la façon de Lucien Tendret, recette de 1892

Légumes des paysans d’ici farcis à la façon de Lucien Tendret, recette de 1892

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Légumes d’hiver cuisinés à l’étouffée en cocotte noire, amourettes et ris d’agneau

Légumes d’hiver cuisinés à l’étouffée en cocotte noire, amourettes et ris d’agneau

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Endives de pleine terre, jambon, truffe noire

Endives de pleine terre, jambon, truffe noire

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Risotto aux courgettes trompettes, peaux et fleurs frites, copeaux de vieux parmesan

Risotto aux courgettes trompettes, peaux et fleurs frites, copeaux de vieux parmesan

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Cardons en gratin à la moelle et aux truffes

Cardons en gratin à la moelle et aux truffes

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Risotto aux brocoletti, copeaux de vieux parmesan

Risotto aux brocoletti, copeaux de vieux parmesan

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Gros ravioli verts aux brocoletti, gamberoni du golfe de gênes, jus de leurs têtes écrasées

Gros ravioli verts aux brocoletti, gamberoni du golfe de gênes, jus de leurs têtes écrasées

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Risotto aux asperges sauvages, jus de bœuf corsé

Risotto aux asperges sauvages, jus de bœuf corsé

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Risotto vert aux asperges violettes et sauvages cuites et crues

Risotto vert aux asperges violettes et sauvages cuites et crues

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Asperges vertes en omelette plate

Asperges vertes en omelette plate

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Asperges vertes de lauris, œuf de poule mollet, coquillages

Asperges vertes de lauris, œuf de poule mollet, coquillages

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Ravioli d’artichaut et œufs de caille mollets cuits dans un bouillon de poule corsé, beurre de sauge

Ravioli d’artichaut et œufs de caille mollets cuits dans un bouillon de poule corsé, beurre de sauge

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Risotto aux artichauts piquants, copeaux de vieux parmesan

Risotto aux artichauts piquants, copeaux de vieux parmesan

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Gros ravioli à la riquette et artichauts violets, du caillé de brebis « cassé » assaisonné de poivre de java et de fleur de sel

Gros ravioli à la riquette et artichauts violets, du caillé de brebis « cassé » assaisonné de poivre de java et de fleur de sel

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Artichauts poivrades et gnocchi fondants de pomme de terre gratinés au suc de rôti

Artichauts poivrades et gnocchi fondants de pomme de terre gratinés au suc de rôti

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Artichauts violets fondants, d’autres en fins copeaux, roquette et géométrie de pâtes, caillé de brebis cassé

Artichauts violets fondants, d’autres en fins copeaux, roquette et géométrie de pâtes, caillé de brebis cassé

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Premium
Artichauts épineux en barigoule

Artichauts épineux en barigoule

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
<< < 81 82 83 84 85 86 > >>

878889102030405060708090100