Smoothie kiwi-menthe

Alain Ducasse
Par et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par
Premium
Crédits : Pierre Monetta

Boisson Recette rapideFruitFacileVegan

Un smoothie rafraîchissant et tonifiant dans l'air du temps detox.

Le mot du chef :

C'est la recette de base de tous les smoothies. À vous de vous amuser à en inventer avec différents fruits tout au long de l'année. Préparez-les au dernier moment afin de bien préserver leur fraîcheur et leurs saveurs.

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Ingrédients (1 portion)

Préparation

Épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le bol du mixeur.

Rincez et effeuillez la menthe. Ajoutez-la, puis versez le lait ribot et le miel. Déposez enfin les glaçons. Mixez jusqu’à ce qu’ils aient disparu.

Versez tout de suite le smoothie dans un grand verre. Râpez dessus du zeste de citron vert. Mélangez bien et servez.

Cette recette est issue du livre "Nature Volume 2" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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