Accueil
Recettes
Recettes Plat
Recettes Liza et Ziad Asseily

Sandwich chawarma poụlet

Sandwich chawarma poụlet
Liza et Ziad Asseily
Par
Premium
Crédits : Rina Nurra

Plat ViandeFacileStreet food

Un incontournable de la gastronomie libanaise : le chawarma au poulet.

116
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients (10 pièces)

Mélange chou-mayonnaise

Poulet mariné

Montage

Préparation

Étape 1 : Mélange chou-mayonnaise

Râpez finement le chou à l’aide d’une mandoline puis placez-le dans un saladier.

Ajoutez la mayonnaise par-dessus. Mélangez de façon à bien enrober le chou de sauce. Réservez couvert au réfrigérateur.

Étape 2 : Poulet mariné

Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8). Coupez le poulet chawarma en morceaux d’environ 5 x 1 cm. Mélangez-les avec tous les ingrédients et laissez mariner pendant 3 h.

Placez le poulet mariné dans un plat et enfournez pour 30 min. Réservez au chaud.

Cette recette est issue du livre "Liza, à la libanaise" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

Cette recette est réservée aux abonnés premium

VOTRE ABONNEMENT PREMIUM À -20%

La cuisine des chefs, enfin accessible !

  • 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
  • 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
  • Des nouveautés disponibles chaque semaine
L’abonnement comprend aussi
  • Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
  • Des ventes privées de livres de cuisine tout au long de l’année
  • Des jeux-concours exclusifs liés à l’univers de la cuisine
  • Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
  • Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois
JE PROFITE DE -20 %

L'Académie vous recommande

Recette offerte !
Tsukune : brochettes de poulet japonaisesPictures
Tsukune : brochettes de poulet japonaises
Star 1239
Académie du Goût
Par La rédaction
Recette offerte !
Poulet au curry, lait de coco, rizPlay
Poulet au curry, lait de coco, riz
Star 1388
Alain Ducasse
Par chef
Recette offerte !
Soupe tom kha kai de poulet au lait de coco
Soupe tom kha kai de poulet au lait de coco
Star 575
Julie Andrieu
Par Auteure
Recette offerte !
Escalopes de poulet farcies aux épinards et à la ricotta
Escalopes de poulet farcies aux épinards et à la ricotta
Star 646
Académie du Goût
Par La rédaction
Poulet aux trois tasses
Poulet aux trois tasses
Star 371
Margot Zhang
Par Blogueur fondateur
Colombo de pouletPictures
Colombo de poulet
Star 487
Staub
Par
Poulet au citron confit et à la saugePictures
Poulet au citron confit et à la sauge
Star 528
Staub
Par
Cuisses de poulet au miel, citron et légumes d’étéPictures
Cuisses de poulet au miel, citron et légumes d’été
Star 169
Four Vapeur
Par

Les autres recettes de Liza et Ziad Asseily

Premium
Bezré : friture d’éperlans au sumac
Bezré : friture d’éperlans au sumac
Star 35
Liza et Ziad Asseily
Par Chefs
Premium
Salatit baba ghannouj : aubergines grillées en salade
Salatit baba ghannouj : aubergines grillées en salade
Star 49
Liza et Ziad Asseily
Par Chefs
Premium
Fattouche : salade de crudités au sumac
Fattouche : salade de crudités au sumac
Star 54
Liza et Ziad Asseily
Par Chefs
Premium
Loukos nayyé : carpaccio de mérou au citron
Loukos nayyé : carpaccio de mérou au citron
Star 144
Liza et Ziad Asseily
Par Chefs