Recette bébé : Riz, champignon et noisette

Par
Alain Ducasse
et 2 autres chefs

Par
Alain Ducasse
chef

Par
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Diététicienne-nutritionniste

Par
Jérôme Lacressonnière
CHEF
Premium
Alain Ducasse : "Cette recette marche aussi bien avec des pâtes, du quinoa, du millet ! Mais j’aime bien le mélange de riz sauvage et de basmati. Le thaï, c’est pas mal aussi."
Paule Neyrat : "Et si on ajoute 30 g de poisson, de viande ou de volaille, ça fait un plat complet. Et hop ! On s’embête pas. Et si on n’a pas de shiitakes, on fait avec seulement des champignons de Paris."
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