Penne all’arrabbiata
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Crédits : Mathilde de l'Ecotais
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Préparation

Porter à ébullition un rondeau rempli d’eau. Ajouter 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive. Saler au gros sel. Verser les pâtes, les cuire environ 13 minutes à partir de la reprise de l’ébullition.

Étape 2 : Préparation de la sauce

Peler l’ail et ôter le germe. Écraser les gousses. Éplucher et hacher les oignons.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Bistrot" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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