Pain décoré
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Crédits : Mathilde de l'Ecotais
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Préparation

Mélanger tous les ingrédients au batteur en 1re mais ne pas corser la pâte. Une fois qu’elle est homogène, l’envelopper dans un linge. Procéder au façonnage désiré en l’appliquant sur la pâte à pain de votre choix.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Desserts" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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