Mousse au fruit de la passion sur salade de litchi
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Ingrédients (4 personnes)
Préparation de la salade de litchis
Préparation de la mousse au fruit de la passion
Préparation
Étape 1 : Préparation de la salade de litchis
Couper la chair des litchis en morceaux. Récupérer la pulpe des fruits de la passion.
Dans un saladier, mélanger le jus du citron vert et le sirop de sucre de canne. Ajouter les fruits. Mélanger délicatement puis ajouter la menthe ciselée.
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