Green tea marron glacé

Mettez le beurre, la farine, le sucre glace, la poudre d’amande, le sel et le zeste de citron dans la cuve d’un robot. Battez jusqu’à ce que la pâte ait une consistance sableuse. Ajoutez alors l’œuf entier et mélangez encore un instant afin de former une boule. Emballez la pâte dans du film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant 2 h minimum.