À Noel, offrez le coffret du parfait cuisinier !

Filet de rouget et tartare de gamberoni Chutney de clémentine corse, friture d'éperlans

Premium

Préparation

Ecailler, lever et vider les rougets.

Décortiquer les gamberonis et les découper en petits dés.

L'Académie vous recommande