Côte de bœuf cuite à la cheminée, grosses frites, piquillos et ail frit
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Crédits : Thomas Duval
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Ingrédients (4 personnes)

La côte de bœuf

Les sucrines

L’ail frit

Préparation

Étape 1 : La côte de bœuf

Parer la côte. La réserver au frais.

Étape 2 : Les pommes de terre

Éplucher et laver les pommes de terre.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Tour du Monde" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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