Parer

Parer

Lexique culinaire

Éliminer les parties non comestibles ou non présentables d’un aliment.

Les recettes

Recette offerte !
Bœuf bourguignon par Alain Ducasse
Bœuf bourguignon, tagliatelles fraîches au beurre
Star 1080
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Recette de cassoulet maison, haricots blancs par Alain Ducasse
Cassoulet maison, haricots blancs
Star 315
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Fabienne Eymard
Par Chef
Premium
Terrine de poisson par Alain DucassePlay
Terrine de poisson
Star 429
Alain Ducasse
Par chef
Recette offerte !
Recette d'œuf, parmesan, crackers jambonPlay
L’œuf à la Florentine, émulsion de parmesan, Crackers au jambon de Paris
Star 313
Mathieu Sagardoytho
Par chef
Recette de colombo de poulet par StaubPictures
Colombo de poulet
Star 440
Staub
Par
Recette de ventrèche de thon et légumes par Audrey Cuisine
Ventrèche de thon aux p’tits légumes
Star 37
Audrey Bourdin
Par BLOGUEUR FONDATEUR
Recette de bœuf bourguignonPlay
Bœuf bourguignon à l'indienne
Star 213
Les Recettes du Bonheur
Par
Recette de magret de canard à la mangue par PhilibonPictures
Magret de canard à la mangue caramélisée, sauce au vinaigre balsamique
Star 245
Philibon
Par
Abonnement premium

Accédez aux meilleures recettes des chefs

Plus de 8 000 recettes de cuisine & pâtisserie de saison pour s'inspirer au quotidien

200 chefs, cheffes et M.O.F. livrent leurs secrets, tours de main et conseils

Apprendre et se perfectionner en 2 000 vidéos et pas-à-pas avec les grands noms de la gastronomie

Essayer un mois gratuitement
Sans engagement