Parer

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Lexique culinaire

Éliminer les parties non comestibles ou non présentables d’un aliment.

Les recettes

Recette offerte !
Recette de confit de canard par Alain Ducasse
Confit de canard
149
Par et 1 autre chef
Par chef
Par La rédaction
Premium
Gigot d’agneau braisé de sept heures par Alain Ducasse
Gigot d’agneau braisé de sept heures
189
Par chef
Premium
Recette de vitello tonnato gremolata par Alain Ducasse
Vitello tonnato gremolata
90
Par chef
Recette offerte !
Bœuf bourguignon par Alain Ducasse
Bœuf bourguignon, tagliatelles fraîches au beurre
271
Par chef
Recette de colombo de poulet par Staub
Colombo de poulet
122
Par
Recette de cuisses de volaille en cocotte « Grand-Mère » par Miele
Cuisses de volaille en cocotte « Grand-Mère »
77
Par
Recette de bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon à l'indienne
59
Par
Recette de langoustines badiane fenouil par Alain Ducasse
Langoustines badiane fenouil
21
Par

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