L'autre joyau de l'île, avec la clémentine, le pomélo de Corse est disponible de février à juin : le moment idéal pour déguster cet agrume très spécial. Ici, il se prépare sous la forme d'un cake ultra-gourmand.
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Ingrédients (6 personnes)
- 1 pomelo de Corse
- 3 oeufs
- 150 g de sucre roux
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g de beurre
- 150 g de sucre glace
Préparation
Étape 1 : Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre.
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