Soupe de mangue à l’orange
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La mangue est riche en antioxydants, en fibres et en vitamine C, alors pourquoi pas la déguster en soupe bien rafraîchissante lors du dessert pour faire le plein de vitamines !

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Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Épluchez les mangues. Coupez-en la moitié grossièrement et l’autre moitié en petits cubes réguliers.

Mettez le jus d’orange, les mangues coupées grossièrement et le sucre dans le bol du blender. Mixez à puissance maximale pendant 1 min 30.

Cette recette est issue du livre "Blender cook book" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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