Tarte sablée aux abricots

Coupez les abricots en deux et dénoyautez-les.

Dans une poêle, faites fondre le beurre.

Ajoutez les oreillons d’abricot puis saupoudrez de sucre et de vanille.

Mélangez délicatement.

Laissez compoter à feu doux pendant 3 minutes.

À l’aide d’une écumoire, retirez les abricots de la poêle.

Versez-y 4 cuillerées à soupe d’eau et mélangez afin d’obtenir un jus.

Mettez de côté.