Salade de piquillos

Par Chef
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Une salade savoureuse à base de piquillos accompagnée d'une vinaigrette de tomate à incorporer dans le taloa xingar et piquillos marinés !

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Ingrédients

Préparation

Lavez et essorez la salade, puis émincez-en grossièrement les feuilles. Assaisonnez-les avec la vinaigrette de tomate et la marinade de piquillos.

Cette recette est issue du livre "100% maïs" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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