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Ingrédients (4 personnes)
Préparation
Équeuter les épinards, les laver dans plusieurs bains d’eau fraîche. Les égoutter et les essorer délicatement pour ne pas déchirer les feuilles.
Éplucher la gousse d’ail et la piquer sur une fourchette.
Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Bistrot" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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