Maïs au lait

Nouvelle recette
Recette offerte !
Crédits : Aimery Chemin

Un dessert onctueux, lacté et croquant au doux parfum de vanille et au zeste d'orange. C'est simple et léger !

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

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Portez le lait, la crème, le sucre, la vanille et le zeste d’orange râpé à ébullition dans une grande casserole.

Ajoutez le maïs blanc et mélangez bien.

Portez à nouveau à ébullition, puis laissez reposer 1 h 15 sur feu doux.

Cette recette est issue du livre "100% maïs" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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