Gratin de pommes de terre
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Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Étape 1 : Crème infusée

Dans une casserole, faites infuser la crème avec l’oignon, la gousse d’ail, sel et poivre à feu doux durant 3 à 4 minutes, couvrez et réservez quelques heures.

Étape 2 : Gratin

Coupez les pommes de terre en rondelles.

Beurrez l'intérieur de la cocotte Gohan Staub puis alternez couches de rondelles de pomme de terre et crème infusée, jusqu'à épuisement des ingrédients.

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