Gaufres healthy
Recette offerte !
Crédits : Line Brusegan

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Ingrédients (8 pièces)

Préparation

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.

Creuser un puits et ajouter les 2 œufs entiers ainsi qu’un tiers du lait puis fouetter énergiquement en restant au centre du bol.

Une fois que la pâte a épaissi, ajouter un autre tiers du lait. Puis le dernier tiers.

Préchauffer et graisser légèrement l'appareil à gaufres avec un pinceau et de l’huile de coco.

Verser de la pâte avec une louche, puis refermer le couvercle. Laisser cuire environ 4 minutes. Ne pas hésiter à vérifier la cuisson en ouvrant précautionneusement le gaufrier.

Une fois les gaufres démoulées, les déposer sur une grille pour qu’elles restent croustillantes.

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