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Financiers aux noisettes

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Crédits : Mathilde de l'Ecotais
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Préparation

Broyer au cutter les noisettes avec le sucre et la farine afin de réduire le tout en poudre.

Incorporer à ce mélange les blancs d’œufs, le miel, la levure chimique, le sel et enfin le beurre fondu tiède.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Desserts" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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