Cette version, super simple mais plus colorée et printanière, du grand classique du Sud-Ouest, le cassoulet, est à essayer d'urgence.
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Ingrédients (6 personnes)
Préparation
Étape 1 : Préparation
Portez à ébullition le bouillon de volaille et faites cuire les fèves 4 à 6 min dedans avec le thym frais. Faites dorer les lardons à la poêle.
Égouttez les fèves en veillant à conserver un demi-verre du bouillon, mélangez avec les lardons et disposez-les dans un grand plat en terre allant au four ou un plat à rôtir. Arrosez avec le bouillon. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
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