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Feuilletage

Nouvelle recette
Premium
Crédits : Adobe Stock

Un feuilletage fait maison, à utiliser dans différentes recettes.

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Préparation

Mélangez rapidement la farine, le sel, l’eau, le beurre et le vinaigre au crochet du batteur.

Réservez 5 h au frais (détrempe).

Cette recette est issue du livre "Desseralité" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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