Compotée d'oignons

Pelez puis émincez finement les oignons. Faites fondre le beurre salé dans une poêle et ajoutez les oignons, la branche de thym, le sucre, un peu de sel et de poivre. Laissez compoter environ 30 min en remuant régulièrement jusqu’à ce que les oignons soient bien caramélisés.