Clafoutis tutti frutti, bon à toutes les saisons
Par
Julie Andrieu
Premium
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients
- 500 g de fruits mélangés (pêches, raisins, framboises, myrtilles, prunes, kiwis...)
- 60 g de beurre
- 2 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 55 g de farine
- 10 cl de lait entier
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- Amandes effilées
- 1 pincée de sel
Préparation
Lavez les fruits et séchez-les. Épluchez les pêches et les kiwis, puis coupez-les en quatre ou en huit selon leur taille. Coupez les prunes en quartiers sans les éplucher. Épépinez le raisin.
Faites fondre 30 g de beurre, puis laissez-le refroidir. Préchauffez le four à 220 °C (th 6).
Cette recette est issue du livre "All my best" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
AVEC VOTRE ABONNEMENT PREMIUM
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
- Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
- Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois
JE M'ABONNEDéjà abonné(e) ? Je me connecte
L'Académie vous recommande
Premium
775
Premium
Par
Académie du Goût
La rédaction
Premium
Par
Liza et Ziad Asseily
Chefs
Recette offerte !
Par
Akrame Benallal
chef
Par
Christophe Devé
Gourmet
Par
Christophe Devé
Gourmet
Par
Mercotte
Blogueur fondateur
Les autres recettes de Julie Andrieu
Premium
472
Par
Julie Andrieu
Auteure
Premium
Par
Julie Andrieu
Auteure
Premium
Par
Julie Andrieu
Auteure
Premium
Par
Julie Andrieu
Auteure