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Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 63

Plat - Page 63 3333 recettes
Papillotes de saumon mariné à l’orange

Papillotes de saumon mariné à l’orange

Four Vapeur
Par Four Vapeur
Poireaux gratinés au saumon fumé

Poireaux gratinés au saumon fumé

Four Vapeur
Par Four Vapeur
Risotto aux cèpes et au foie gras

Risotto aux cèpes et au foie gras

Four Vapeur
Par Four Vapeur
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Magret de canard à la mangue caramélisée, sauce au vinaigre balsamique

Magret de canard à la mangue caramélisée, sauce au vinaigre balsamique

Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Saint-Jacques à la crème de curry, baies de Timut et graines germées

Saint-Jacques à la crème de curry, baies de Timut et graines germées

4.5 / 5 ( 2 notes )
Albert Ménès
Par Albert Ménès
Roulades de dinde au jambon, pignons et tomates séchées, sauce au confit d'ail noir

Roulades de dinde au jambon, pignons et tomates séchées, sauce au confit d'ail noir

Albert Ménès
Par Albert Ménès
Tempura de cobia aux légumes

Tempura de cobia aux légumes

Open Blue
Par Open Blue
Ceviche à la péruvienne et sa purée de patate douce au citron vert

Ceviche à la péruvienne et sa purée de patate douce au citron vert

Open Blue
Par Open Blue
Colombo de cobia à la martiniquaise

Colombo de cobia à la martiniquaise

Open Blue
Par Open Blue
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Daoud Bacha Bel Berghol

Daoud Bacha Bel Berghol

Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
Tortilla aux pommes de terre et aux girolles

Tortilla aux pommes de terre et aux girolles

Four Vapeur
Par Four Vapeur
Gratin de betteraves au chèvre et aux pignons de pin

Gratin de betteraves au chèvre et aux pignons de pin

Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
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Doré de lac, couscous de chou-fleur à l'huile de caméline et aux cœurs de quenouille, radis poêlés au beurre

Doré de lac, couscous de chou-fleur à l'huile de caméline et aux cœurs de quenouille, radis poêlés au beurre

Arnaud Marchand
Par Arnaud Marchand Chef
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Jarrets d'agneau braisés au carvi sauvage, polenta crémeuse et chanterelles en tube

Jarrets d'agneau braisés au carvi sauvage, polenta crémeuse et chanterelles en tube

Arnaud Marchand
Par Arnaud Marchand Chef
Cobia poché en court-bouillon thaï et purée de potimarron aux noix

Cobia poché en court-bouillon thaï et purée de potimarron aux noix

Open Blue
Par Open Blue
Recette offerte !
Papillote de poisson en feuille de bananier

Papillote de poisson en feuille de bananier

Eduardo Martinez et Antonuela Ariza
Par Eduardo Martinez et Antonuela Ariza Chefs
Falafels de lentilles corail et carottes

Falafels de lentilles corail et carottes

Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Cordon bleu de poulet

Cordon bleu de poulet

Académie du Goût
Par Académie du Goût La rédaction
Daube de veau aux olives

Daube de veau aux olives

Four Vapeur
Par Four Vapeur
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Lieu jaune de ligne cuit à la vapeur douce, tamarin, ail noir, couteau XXL taillé à cru

Lieu jaune de ligne cuit à la vapeur douce, tamarin, ail noir, couteau XXL taillé à cru

Sylvestre Wahid
Par Sylvestre Wahid Chef
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