Quasi de veau, cèpes
Un quasi de veau bien tendre et savoureux accompagné d'une crème de cèpes cuite au four et d'une seconde crème de pignon de pin et de lait. Une recette qui respire l'automne !
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Cette recette est réservée aux abonnés premium