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Poudre de vanille

Poudre de vanille
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Poudre de vanille

Bases épicesFacilePâtisserie

10
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Ingrédients (1 portion)

  • gousses de vanille

Préparation

Faites sécher des gousses de vanille, puis broyez-les dans un petit hachoir ou un moulin à épices. Tamisez.

Cette recette est issue du livre "PUISSANCE 10" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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