Une délicieuse recette de pâte à la pistache (pour 90 g de pâte).
Ingrédients (1 portion)
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Torréfiez les pistaches pendant 10 min. Laissez les refroidir, puis broyez-les finement au mini-hachoir. Mélangez avec l'huile de pépins de raisin et réservez dans une boîte fermée au réfrigérateur.
Cette recette est issue du livre "PUISSANCE 10" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
AVEC VOTRE ABONNEMENT PREMIUM
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
- Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
- Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois
