Jambon AOP Jabugo, brouillade d'oeufs, Ossau-Iraty et sauge
Le Chef Thomas Chisholm dévoile sa recette inédite pour sublimer le jambon AOP Jabugo, quintessence du jambon bellota 100% iberico, avec une recette inédite, créative et savoureuse. Chocho, le restaurant du chef, réputé pour sa cuisine originale, est le lieu idéal pour découvrir les saveurs de ce produit.
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