Gigot croûte de yaourt tandoori

Nouvelle recette
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Crédits : Adobe Stock

Dégustez un gigot bien tendre grâce à sa marinade au yaourt grecque et ses épices tandoori.

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Ingrédients (8 personnes)

Préparation

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6).

Mélangez le yaourt à la grecque et les épices à tandoori. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez le gigot de ce mélange. Déposez le gigot sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 2 h.

Cette recette est issue du livre "Instincts" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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