Gaufres de Bruxelles au cacao

Faites fondre le beurre, puis laissez-le tiédir. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

Mettez la farine, le sucre vanillé, le cacao et la levure dans un saladier, puis mélangez. Ajoutez la moitié du lait et le beurre fondu, puis fouettez. Ajoutez le reste du lait et fouettez à nouveau.