Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients (10 pièces)
Préparation
Faites fondre le beurre, puis laissez-le tiédir. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Mettez la farine, le sucre vanillé, le cacao et la levure dans un saladier, puis mélangez. Ajoutez la moitié du lait et le beurre fondu, puis fouettez. Ajoutez le reste du lait et fouettez à nouveau.
Cette recette est issue du livre "All my best" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
AVEC VOTRE ABONNEMENT PREMIUM
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
- Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
- Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois
L'Académie vous recommande
Recette offerte !
Macaron végétal mangue, gingembre et citron vert
32
Par
Le Cordon Bleu Paris
Ecole de cuisine, arts culinaires et management hôtelier
Tarte aux Pommes Normande de la Mère Mitraille
426
Par
Christophe Devé
Gourmet
Pommes au four à l’ancienne de la Mère Mitraille
427
Par
Christophe Devé
Gourmet
Les autres recettes de Julie Andrieu
