Préchauffez l’appareil à croques et gaufres. Préparez la pâte : dans un saladier, fouettez les œufs, le lait, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène et onctueux.

Versez 1 louche de pâte dans l’appareil et faites cuire pendant 3-4 min. Les gaufres doivent être bien dorées. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.