Fromage blanc ail et ciboulette

Nouvelle recette
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Crédits : Françoise Nicol

Un condiment frais et légèrement épicé de fromage blanc, ail et ciboulette, pour agrémenter vos recettes ou vos apéritifs.

Le mot du chef :

Ce fromage blanc est tout à fait savoureux avec des oignons frais, un peu de jus de citron et des crevettes, à servir sur des toasts apéritifs.

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Ingrédients (12 portions)

Préparation

Réalisez le fromage blanc.

Pelez et hachez la gousse d’ail, puis ciselez la ciboulette. Mélangez-les avec le fromage blanc, le sel et le poivre. Goûtez pour rectifier l’assaisonnement. Mettez le fromage dans un grand bol ou bien répartissez-le dans les pots préalablement lavés. Conservez au frais.

Cette recette est issue du livre "YAOURTS COOK BOOK" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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