Recette de Chia pudding aux fruits de saison par Paule Neyrat / Diététicienne-Nutritionniste

Mélangez le chia, le lait, les graines de la gousse de vanille et le miel. Remuez plusieurs fois pendant 15 min pour que le chia se mélange bien, sans coller. Ajoutez les noix de cajou.

Remuez et laissez au frais jusqu’au lendemain.

Ajoutez alors les fruits de saison coupés en morceaux.

Ingrédients

Préparation

Croque-monsieur

Pavlova fraise-sarrasin

Carottes Vichy

Soleil feuilleté au jambon et au fromage

Couteaux à la plancha, sauce au citron, cébette et paprika

Mini cheesecakes au saumon

Aumônières de saumon sans pâte feuilletée

Gougères au roquefort et aux noix

Mijoté de porc aux bananes

Canette en hochepot

Tourte aux cailles

Faisan festif farci aux noix

Chia pudding aux fruits de saison