Cake framboise, melon, dragées

Préchauffez le four à 170 °C (th. 6).

Mettez la poudre d’amande, la cassonade, le sucre semoule, la levure et la Maïzena® dans un bol. Incorporez les œufs, les jaunes d’œufs, la crème fraîche épaisse et les framboises fraîches en mélangeant bien à l’aide d’un fouet. Beurrez le moule, puis versez-y l’appareil à clafoutis. Enfournez pour 25 min, puis laissez refroidir une fois cuit.