Une recette simple à réaliser, du boulgour et du poulet grillé, le tout assaisonné d'une vinaigrette landaise !
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Ingrédients (4 personnes)
Préparation
Taillez le poulet en lamelles. Faites-les griller sur un gril bien chaud.
Déposez 300 g de boulgour dans chaque assiette, ajoutez 80 g de lamelles de poulet grillé et l’oignon cébette émincé. Terminez avec un filet de vinaigrette landaise sur le tout.
Cette recette est issue du livre "100% maïs" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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