Boulgour poulet grillé

Nouvelle recette
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Crédits : Aimery Chemin

Une recette simple à réaliser, du boulgour et du poulet grillé, le tout assaisonné d'une vinaigrette landaise !

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Préparation

Taillez le poulet en lamelles. Faites-les griller sur un gril bien chaud.

Déposez 300 g de boulgour dans chaque assiette, ajoutez 80 g de lamelles de poulet grillé et l’oignon cébette émincé. Terminez avec un filet de vinaigrette landaise sur le tout.

Cette recette est issue du livre "100% maïs" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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