Banana cake
Premium

Nicolas Paciello partage les secrets de sa recette de banana cake (ou banana bread) pour vos petits-déjeuners, goûters et brunch estivaux.

652
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.

Préparation

Cuire les deux bananes entières 20 min à 200 °C. Eplucher puis écraser avec une fourchette, ajouter l’huile.

Mélanger les sucres avec le zeste puis ajouter l’œuf. Bien fouetter. Mélanger la farine avec la levure puis ajouter sur le premier mélange. Ajouter le beurre fondu. Ajouter la compotée de banane.

Cette recette est réservée aux abonnés premium

L'Académie vous recommande

Les autres recettes de Nicolas Paciello