Vinaigrette passion
Par
Julien Duboué
Chef
Premium
Une vinaigrette savoureuse et sucrée aux fruits de la passion à préparer en 5 minutes !
Partager sur facebookPartager sur TwitterPartager sur PinterestPartager par mail
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients (4 personnes)
- 250 g de fruits de la passion frais
- 250 g de pulpe de fruit de la passion
- 150 g d’huile d’olive
- 3 g de curcuma
- 1 c. à s. de moutarde de dijon
Préparation
Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol, comme une vinaigrette.
Cette recette est issue du livre "100% maïs" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
L'Académie vous recommande
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Julien Duboué
Chef
Premium
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Sébastien Cortez
Gourmet
Les autres recettes de Julien Duboué
