Vinaigrette passion
Par
Julien Duboué
Chef
Premium
Une vinaigrette savoureuse et sucrée aux fruits de la passion à préparer en 5 minutes !
Partager sur facebookPartager sur TwitterPartager sur PinterestPartager par mail
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients
(4 personnes)
- 250 g de fruits de la passion frais
- 250 g de pulpe de fruit de la passion
- 150 g d’huile d’olive
- 3 g de curcuma
- 1 c. à s. de moutarde de dijon
Préparation
Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol, comme une vinaigrette.
Cette recette est issue du livre "100% maïs" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
Découvrez la suite et accédez
aux 6 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium
Essayer un mois gratuitement
Sans engagement
L'Académie vous recommande
Par
Alain Ducasse
chef
Premium
Par
Christophe Michalak
chef
Premium
Par
Christophe Adam
Chef
Premium
Par
Cédric Grolet
Chef pâtissier
Les autres recettes de Julien Duboué
