Une recette rafraîchissante et onctueuse, que les plus jeunes pourront savourer dès l'âge de sept mois.
Le mot du chef :
Le petit pois est très complet car il contient une quantité de glucides (sucre) qui le place entre le légume et le féculent. Si vous souhaitez servir ce plat à un enfant de plus d'un an, on peut mixer les feuilles de menthe fraîche entières. Et à partir de 3 ans, on peut battre de la crème fraîche entière pour faire un "capuccino" de petits pois à la menthe, à partager avec toute la famille.
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