Torréfaction de fruits secs

Une recette pour torréfier vos fruits secs

Ingrédients (1 portion)

Préparation

Mettez les fruits secs sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez en adaptant la chaleur du four et le temps de cuisson à chaque recette. À la sortie du four, laissez refroidir.

Cette recette est issue du livre "PUISSANCE 10" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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