Salạtit ardıchawké : salade d’artichauts et petits pois
Nouvelle recette
Premium
Une délicieuse salade d'artichaut et petit pois crus, c'est frais et léger !
Partager sur facebookPartager sur TwitterPartager sur PinterestPartager par mail
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 6 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients
(12 personnes)
Préparation
Étape 1 : Artichauts
Faites cuire les fonds d’artichauts entiers dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 min, puis égouttez-les.
Étape 2 : Sauce
Montez le jus de citron avec l’huile d’olive froide, salez et poivrez.
Cette recette est issue du livre "Liza, à la libanaise" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
L'Académie vous recommande
Premium
Premium
Premium
Par
Julien Duboué
Chef
Par
Alain Ducasse
et 1 autre chef
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Fabienne Eymard
Chef
Par
Alain Ducasse
chef
Par
Bruno Falissard
Gourmet
Par
Académie du Goût
La rédaction
Par
Malandran Xavier
Gourmet
Les autres recettes de Liza et Ziad Asseily
Premium
149
Par
Liza et Ziad Asseily
Chefs
Premium
Par
Liza et Ziad Asseily
Chefs
Premium
142
Par
Liza et Ziad Asseily
Chefs
Premium
Par
Liza et Ziad Asseily
Chefs