Roulé au fraisier

Le fraisier, on l'adore. Et ici, il se roule, littéralement. Le chef pâtissier Morihide Yoshida revisite le grand classique printanier en version roulée, avec sa touche japonaise signature : un biscuit aussi aérien qu'un nuage, une confiture de fraises maison, une chantilly généreuse et des fraises fraîches à chaque bouchée. La pâtisserie de saison dans toute sa splendeur, avec beaucoup de gourmandise. À vous de jouer.