Petits pots de crème au chocolat

Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier. Faites chauffer 20 cl de crème dans une casserole puis versez-la sur le chocolat. Laissez reposer 2 min avant d’homogénéiser le mélange à la spatule.

Dans un autre récipient, mélangez les œufs, le jaune et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous dans les œufs. Mélangez petit à petit avec le chocolat fondu, puis incorporez le lait et le reste de crème. Répartissez dans les pots d’une yaourtière équipée de la fonction dessert lacté.