Mousse de fruits d’été, muesli

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Crédits : Rina Nurra

Le muesli est riche en minéraux et en vitamines B et E, c'est un excellent fournisseur de fibres et protéines. En additionnant le muesli avec des fruits d'été, Bébé pourra bénéficier d'un dessert qui répond à ses besoins nutritionnels, à déguster à partir de 12 mois.

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Préparation

Concassez le muesli au mixeur. Épluchez la pêche. Dénoyautez-la et coupez-la en morceaux. Rincez les fraises et les framboises. Équeutez les fraises. Mixez tous ces fruits ensemble avec le yaourt. Mettez la compote dans un bol et saupoudrez de muesli concassé.

Cette recette est issue du livre "Baby cook book" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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