Grappes de fraises des bois
Ce dessert est un clin d’œil à « Monsieur fraises des bois », de son vrai nom Monsieur Schmitt, notre producteur de fraises des bois pendant de longues années. Il les cultivait amoureusement sur les collines de Crémat, au-dessus de Nice, et nous fournissait des fruits magnifiques.
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