Coupe de crème au gianduja et praliné au pain
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Crédits : Jean-François Mallet

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Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Préchauffez le four à 210 ºC (th. 7).

Ouvrez la gousse de vanille et grattez les graines avec la pointe d'un couteau. Versez la crème liquide dans un saladier, ajoutez les graines de vanille, et placez-le au réfrigérateur.

Cette recette est issue du livre "All my best" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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