Confiture de mirabelles
Nouvelle recette
Premium
Crédits : Sébastien Dray

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Ingrédients (4 portions)

Préparation

Cuire l'eau et le sucre à 125°C puis ajouter les fruits, le miel et la vanille et cuire à 105°C.

Une fois la cuisson terminée, ajouter le jus de citron et mélanger l’ensemble. Mettre en pots stérilisés puis retournez-les.

Laisser refroidir les pots dans cette position jusqu’au lendemain.

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