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Confiture de groseille

Par et 1 autre chef
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Crédits : Stock Adobe

La confiture de groseilles, plaisir incontournable de l'été !

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faites cuire l’ensemble des ingrédients en laissant réduire jusqu’à épaississement.

Si vous souhaitez retirer les graines des groseilles, passez la confiture au tamis avant de la mettre en pots.

Cette recette est issue du livre "Desserts Savoy" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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