Clafoutis aux cerises
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Crédits : Mathilde de l'Ecotais
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Ingrédients

Appareil à flan

Fonds de tartelette

  • pâte sucrée

Garnissage, cuisson et présentation

Préparation

Étape 1 : Appareil à flan

Mélanger tous les ingrédients de l’appareil à flan et réserver le tout au réfrigérateur

Étape 2 : Fonds de tartelette

Abaisser la pâte sucrée à 2 mm et en garnir des moules à pomponnette. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Cette recette est issue du livre "Grand Livre de Cuisine Desserts" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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